Cibo di alta qualità, crescita economica, salvataggio del pianeta o salvataggio degli animali? – 4 autorità morali in tensione

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Due settimane fa, parlando della FAO e della polemica sulle misure più efficaci per contenere le emissioni di gas serra, avevamo evidenziato un possibile conflitto tra l’obiettivo di ridurre significativamente la CO2 immessa nell’atmosfera e la missione stessa della FAO di garantire una qualità sufficiente per tutti. cibo. Nel senso della FAO, infa

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